Kaiser Alexander
Herkunft:
Die Sorte entstand Anfang
des 19. Jahrhunderts und erreicht eine hervorragende Qualität in
unseren Provinzen (Ferrara, Modena, Bologna, Rovigo).
Eigenschaften:
Große längliche Früchte
mit breitem Bauch; dunkle Schale, manchmal ganz von Rost bedeckt.
Weiß-gelbes Fruchtfleisch, mittelfein, leicht körnig mit gutem
Geschmack und Aroma.
Verzehr:
Hervorragend nach dem
Essen; ideal zu Weich- und Kräuterkäsen; hervorragend auch zum
Kochen mit einer Prise Zimt geeignet.
Ernte:
Ab Mitte September bis
Oktober.
Lagerung:
Im Kühlhaus bis
Mai.
| Vielfalt | Herkunft |
|---|---|
| Kaiser A | Emilia Romagna |
| Import | |
| Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | Jan | Feb | Mar | Apr | Mai | Jun |
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Verpackungsarten
