Tutte le specie di pere vantano numerose proprietà benefiche: la pera è molto ricca di fibra, la pectina in particolare che, una volta assunta ed essendo questa solubile, forma una sostanza viscosa che ha la proprietà di legarsi al colesterolo cattivo presente nel nostro organismo che viene così espulso più facilmente.Vi è anche un altro tipo di fibra (la stessa contenuta nei fagioli), la lignina, non solubile ma in grado di assorbire molta acqua e facilitare così il passaggio nell’intestino; questo meccanismo pare riduca il rischi di tumore al colon.La pera ha proprietà antinfiammatorie e grazie al suo alto contenuto di zuccheri (fruttosio e glucosio) può essere utilizzata per immagazzinare una buona percentuale di energia utile nei periodi di spossatezza. Contiene inoltre il sorbitolo, sostanza in grado di favorire il processo digestivo e di apportare benefici ai denti.La pera contiene anche sostanze con proprietà antiossidanti ed è quindi indicata per combattere gli effetti negativi dei radicali liberi nonché per prevenire l’ictus e l’ipertensione a causa del suo buon contenuto di potassio.

La pera è composta per l’84% da acqua, la percentuale rimanente è composta invece da zuccheri, carboidrati, proteine, fibre alimentari e ceneri.Questi i minerali che fanno parte della composizione della pera: potassio, calcio, sodio, fosforo, magnesio, ferro, fluoro e, in piccolissima percentuale, zinco e rame. Sul fronte delle vitamine sono presenti la vitamina A, alcune del gruppo B ( B1, B2, B3, B5 e B6 ), la vitamina C, D, K e J.
La pera, oltre ad essere un frutto particolarmente digeribile è anche scarsamente calorico: ogni 100 gr. di parte edibile si ha una resa di 35 calorie.

A completamento di tutta la gamma, terminata la commercializzazione del nostro prodotto di origine Emiliana, garantiamo la continuità della nostra offerta proponendo pere William’s, Max Red Bartlett, Kaiser e Abate di importazione, così da fornire, per quasi tutto l’anno, un prodotto di qualità senza dover subire lunghe interruzioni.