Decana Del Comizio
Origine:
Nasce in Francia ai primi del 1800, la migliore qualità cresce nei territori di Modena e Ferrara.
Caratteristiche:
Frutto grosso e tondoluto, buccia sottile di colore verde-giallo con sovracolore rosso all’esposizione solare, polpa bianca, molto fine e delicata, gustosa, aromatica, lievemente dolce e non troppo succosa.
A tavola:
Esalta i suoi profumi nei mesi più invernali, ottima da sola o accompagnata a sapori contrastanti (marmellate dolci e formaggi piccanti).
Raccolta:
Da metà agosto a metà settembre.
Conservazione:
In celle frigorifere fino ai primi di aprile.
| Varieta | Origine |
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| Decana D | Emilia Romagna |
| Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu |
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